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作品详情
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作品编号
:B117-000149
参赛组别
:职业组
参赛内容
:综合设计
作品名称
:从一个团子到一个村子
主创
:吴烨 沈洋
单位
:无锡市规划设计研究院
获奖情况
紫金奖-创意设计奖-银奖    优秀作品奖-职业组-一等奖    

视频播放:

从一个团子到一个村子

图版展示:


作品简介:

一个团子的故事:曹慕塘村的老谈,糕团生意不温不火,在他心中有个梦想:“我要做方圆百里最美味的糕团!”匠人学堂帮助其提升食材、工艺、销售三个环节:糯米不再从超市购买,而是来自土地流转的10亩有机稻田;馅料与本村蔬菜大户和黑猪肉养殖户合作,使用当季“道地食材”;碾米打糕摈弃了机器,雇佣村内5个劳动力,纯手工古法制作;销售则在村坊的专卖实体店铺和微店。

从“田园+”到“田园家”,从一个团子到一个村子。老谈决定将糕团手艺在家庭中传承、世代为业。在匠人学堂的帮助下,种桃的小朱、养鱼的老沈也都成长为特色大户,苏南乡村正探索“精耕细作、绿色精致、追求卓越”发展道路,现代“匠人精神”终将在乡村生根、发芽、星火燎原。

通过匠人学堂推动乡村发展,其意义:
一是村民致富,村民精工细作渔樵耕读,提升产品核心价值;
二是产业复兴,从纯农品到“田园+”,实现一二三产业联动;
三是留住乡愁,食材到工艺回归古法,再现旧时的江南味道;
四是文化自信,匠人精神和传统工艺,在苏南乡村传承复兴。

专家点评:

设计作品选取无锡东部普通水乡曹慕塘村,以乡村非物质文化遗产糕团制作技艺的传承为切入点,结合村庄天然禀赋和自身发展建设条件,通过策划各种培育、整合功能,培养一枇具有匠人精神的高质农民,全面提高土地、农宅、村企等低效资源的利用效率,以此精育一批农产品,促使农民增收致富。充分发挥匠人对村庄的乡土热情,结合资源再利用,提升村庄环境品质风貌。将传统农产技艺的传承与传统水乡风貌的重塑,共同寻回原乡文化。


从“田园+”到“田园家”,该作品揭示了苏南乡村在“村民致富、产业复兴、留住乡愁、文化自信”等方面探索精耕细作、绿色精致、追求特色的当代乡发展道路。


改进建议:

1、反应水乡特色的景观设计应适当加强,对生态环境保护提出可实施方案。

2、除利用村企厂房改造匠人学堂之外,可对民宅自建、改造策略和技术措施提出建议。

3、补充完善村道路系统的规划内容。